2018年12月19日，焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會餅干委員會理事會暨行業(yè)年會、膨化食品行業(yè)年會在鄭州市宋基公益文化交流中心成功召開！

臨沂市食品工業(yè)協(xié)會理事長鞏大勇，協(xié)會副理事長單位、天成面粉有限公司董事長邢茂選，協(xié)會理事長單位、溢嘉食品有限公司總經(jīng)理楊進信，協(xié)會副孫子硯等一行前往參加會議。

餅干生產(chǎn)企業(yè)、億滋（）有限公司，中糧面粉管理部，好麗友食品，旺旺食品，維維食品，雀巢（）有限公司，帝斯曼（）有限公司，豐益研發(fā)中心，益海嘉里，達利食品，美丹食品，思朗食品，口口妙食品等國內(nèi)外企業(yè)負責人參加會議。

會議由焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼張九魁主持，輕工業(yè)聯(lián)合會副理事長、焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳致辭。會上總結了2018年餅干委員會工作情況，分析2017--2018年度我國餅干行業(yè)概況。會議現(xiàn)場，阿里巴巴高級品牌專家劉軒就《品牌新零售，共贏新生態(tài)》，國內(nèi)專家陳艷、謝元就《多谷物在休閑烘焙食品中的應用》《調(diào)味料在焙烤行業(yè)中的應用》等課題進行了講解。

據(jù)資料顯示，2018年1-9月份焙烤食品糖制品行業(yè)年產(chǎn)量2000萬噸，主營業(yè)務收入4193億元，同比增長7.29%。

目前，焙烤食品糖制品行業(yè)通過食品生產(chǎn)許可（即SC）的企業(yè)23798家，其中糕點11895家，餅干1335家，糖果巧克力3151家，果凍920家，蜜餞2206家，方便食品2085家，冷凍飲品840家，膨化食品1366家。