本團體性質(zhì)：是由與晉江市食品產(chǎn)業(yè)集群相關(guān)聯(lián)的企事業(yè)，以及從事食品行業(yè)的工作者自愿組建的綜合性、行業(yè)性的社會團體組織，是非營利性的社會組織。會員注冊登記對象可延伸至市外——與晉江食品行業(yè)有貿(mào)易往來的外區(qū)域企業(yè)、原輔材料商或個人。
本團體宗旨：是貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策，遵紀守法，維護食品企業(yè)的合法權(quán)益，為食品行業(yè)開展服務；協(xié)調(diào)發(fā)展跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨部門的聯(lián)系與合作，發(fā)揮政府和企業(yè)的助手和橋梁紐帶作用，在主管部門的指導下，整合、共享現(xiàn)有行業(yè)資源，積極推進產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，為本會會員謀取共同利益，促進晉江食品行業(yè)更快、更好發(fā)展。
本協(xié)會的業(yè)務主管單位是晉江市經(jīng)濟發(fā)展局，接受社團管理部門的業(yè)務指導和監(jiān)督管理。
主要任務是：
一、調(diào)查食品市場需求，研究國內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，提出本市食品產(chǎn)業(yè)的中、長期發(fā)展規(guī)劃及有關(guān)政策、法規(guī)的建議。
二、幫助、指導食品行業(yè)推行現(xiàn)代企業(yè)制度，總結(jié)推廣先進經(jīng)驗，提高企業(yè)現(xiàn)代化管理水平和營銷能力。
三、發(fā)展食品行業(yè)同各地區(qū)、各部門之間的經(jīng)濟聯(lián)合,疏通、協(xié)調(diào)食品行業(yè)與相關(guān)部門、相關(guān)行業(yè)之間的關(guān)系，推動食品行業(yè)的發(fā)展。
四、加強信息交流，溝通食品經(jīng)濟信息和科技信息，推動科技進步，接受委托、組織科技成果的鑒定，開展咨詢服務。
五、參與有關(guān)食品標準制定、知識產(chǎn)權(quán)保護、質(zhì)量衛(wèi)生管理等活動，接受企業(yè)委托，組織對企業(yè)內(nèi)部或外協(xié)加工廠進行日常生產(chǎn)流程的全程質(zhì)量監(jiān)督；幫助企業(yè)完善標準、廠區(qū)規(guī)劃、工藝改良等基礎管理工作；為企業(yè)申報產(chǎn)品等手續(xù)。
六、舉辦與食品相關(guān)的技術(shù)、管理講座和培訓班，接受委托，為企業(yè)引進人才及勞動力提供咨詢服務。
七、開展食品界的民間交流，發(fā)展同國內(nèi)外相關(guān)團體的聯(lián)系與合作，組織國內(nèi)外展銷活動，促進企業(yè)與市場競爭。
八、搞好行業(yè)統(tǒng)計，收集和積累行業(yè)年鑒資料,辦好行業(yè)刊物。
九、積極參與生產(chǎn)、經(jīng)營許可證發(fā)放的有關(guān)工作，參與資質(zhì)審查。
十、制訂并監(jiān)督執(zhí)行行規(guī)行約，規(guī)范行業(yè)行為，協(xié)調(diào)同行價格爭議等矛盾糾紛，維護公平競爭。
十一、反映會員要求，協(xié)調(diào)會員關(guān)系，維護會員合法權(quán)益，提出合理化建議，爭取社會各界對本行業(yè)的重視和支持。
十二、承辦政府委托、交辦的各項任務。
十三、本協(xié)會的業(yè)務范圍：開展人力培訓、商貿(mào)交流、研發(fā)檢測、信息規(guī)劃、策劃咨詢、產(chǎn)業(yè)投資等有利于行業(yè)發(fā)展的服務。