在需求端，以果仁計(jì)算，全球的夏威夷果需求在2022年為6.4萬噸，2027年將增長至2022年的2.1倍，達(dá)到13.7萬噸。

在需求端，中國在2022年已經(jīng)超過北美，成為全球一大夏威夷果消費(fèi)市場，并有望在之后5年保持快速增長。WMO的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，以果仁為基礎(chǔ)計(jì)算，2022年中國的夏威夷果需求為1.75萬噸，2023年的需求大幅增加至2.95萬噸，增長了近70%，遠(yuǎn)超WMO此前預(yù)測的2.03萬噸。預(yù)計(jì)中國的夏威夷果仁需求到2027年將增加至4.65萬噸，為2022年的2.7倍。需求增長主要出現(xiàn)在殼果類零食、果仁類零食和食品加工原料三個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，需求量將分別從1.3萬噸、1000噸和2000噸，增加至2.8萬噸、8000噸和8000噸。WMO認(rèn)為，支撐中國夏威夷果消費(fèi)高速增長的推動(dòng)力，包括了定價(jià)刺激消費(fèi)、創(chuàng)新口味零食的開發(fā)、以及更多分銷渠道和小包裝產(chǎn)品的推出。過去3年里，國內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)場景已經(jīng)從相對單一的節(jié)日禮品包裝的帶殼堅(jiān)果，擴(kuò)展到更日常、多樣化的果仁零食消費(fèi)。佛山市六社食品有限公司在2024中國國際堅(jiān)果大會(huì)上分享的數(shù)據(jù)顯示，2024年中國夏威夷果種植面積已達(dá)517.5萬畝，其中420萬畝在云南，剩余面積主要分布在廣西和廣東。根據(jù)INC在今年5與發(fā)布的數(shù)據(jù)，以含水量3.5%的殼果計(jì)，2023年中國夏威夷果殼果產(chǎn)量達(dá)到了6.79萬噸。