枸杞子嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶。大棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。大棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中、養(yǎng)血現(xiàn)代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。大棗枸杞泡水就是選用的料，做的茶水。

枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可、降血糖、血脂。

一般來說，枸杞子泡水喝放十粒左右就合適了，大概就是25-20克左右的枸杞子，如果想效果更好的不要超過25克。放十粒枸杞子可以反復(fù)泡茶很多次，而且還要把剩下的枸杞子吃掉才好。因?yàn)殍坭椒磸?fù)泡茶也不見得能夠把里面的有效成分全部泡出來。枸杞子泡水特別適合電腦族，可以緩解疲勞，可以增強(qiáng)視力減輕眼睛長期看電腦帶來的緊張感和疲勞感以及有很好的名目效果。

每杯水用的枸杞以鋪滿杯底的1倍計算。如果近期攝入的熱量過多，一喝完那杯水可能就會往廁所跑。很自然，體重又輕了。在盛夏時分，天氣慢慢進(jìn)入酷熱期，建議減少喝冷飲，也不要亂服，開始用枸杞子泡水喝，養(yǎng)成一種習(xí)慣，天天吃完三餐即用枸杞泡水一杯。枸杞子泡水不只下火明目，多吃幾杯還能使不治而愈。