民以食為天,在其它市場并非景氣的今天,相對為穩(wěn)定的是食品市場。年消費總額達(dá)2000億人民幣,是亞太地區(qū)為活躍的物流市場,的消費潛力形成了良好的消費環(huán)境。根據(jù)權(quán)威部門調(diào)查,冰糖葫蘆市場銷售額2004年達(dá)到了6000萬元,2005年達(dá)到一億元。特別是具有美味、保健、營養(yǎng)、美容功效的蜂蜜冰糖葫蘆正進(jìn)入一個黃金發(fā)展期,市場前景廣闊,而現(xiàn)有的生產(chǎn)廠家只能滿足10%的市場需求。抓住商機(jī),一觸即發(fā)。特別是馮曉泉一首優(yōu)美動聽的“冰糖葫蘆”歌,唱遍了大江南北,使老北京風(fēng)味的冰糖葫蘆家喻戶曉,傳遍了全世界,“都說冰葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜...”。