蘋果是日常常吃的水果，蘋果具有潤肺止渴、益脾健胃的功效，對調理脾胃很有幫助，并富含果膠和微量元素及抗氧化生物成分、粗纖維等，吃了可以有美容抗衰老、促進消化的作用。吃蘋果對身體是很有好處的，那要怎么吃蘋果才呢？
時間
早飯后吃蘋果，俗話說：早晨金蘋果、中午銀蘋果、晚上銅蘋果。在中醫(yī)理論中，在上午八九點是脾胃活動旺盛的時候，也是人的陽氣開始比較活躍的時候，這時候吃營養(yǎng)成分多的食物容易吸收，到晚上的時候脾胃就沒白天那么活躍了，所以早飯的時候吃不在多而在精，早飯后吃蘋果是相對比較好的。
吃法
現在很多人吃蘋果都削皮，其實，蘋果皮黃酮類化合物含量較高，有較強的抗氧化性，所以說蘋果抗衰老主要還是蘋果皮，削皮后營養(yǎng)成分可能大大降低了。如果怕蘋果皮有殘留的農藥可以用果蔬清潔劑、堿水、蘇打粉等清洗蘋果。
蘋果不適合和牛奶同時吃
蘋果中的果酸容易和牛奶中的蛋白質起化學反應產生鈣沉淀，很不利于腸胃的吸收，經常這樣有可能產生結石的，可以相隔一個小時后再吃。