進入暑期,多地持續(xù)高溫,飲料銷售表現(xiàn)亮眼。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,飲料類商品零售額1564億元,同比增長5.6%,高于社會消費品零售總額3.7%的增速。飲料消費呈現(xiàn)多元化、健康化、功能化的發(fā)展趨勢,推進相關(guān)企業(yè)數(shù)字化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型。
從北冰洋、嶗山可樂、正廣和等風靡一時的國產(chǎn)老汽水,到健力寶等運動飲料;從娃哈哈、樂百氏等乳酸菌飲料,到六個核桃等蛋白飲料、匯源果汁等果蔬汁類飲料;再到以康師傅、統(tǒng)一等為代表的茶飲料,以及紅牛、東鵬特飲等為代表的特殊用途飲料,我國飲料市場上,每隔幾年就會出現(xiàn)一個新熱點。
中國飲料工業(yè)協(xié)會理事長張金澤介紹,40年前,我國飲料品種單一,汽水就是飲料的代名詞。經(jīng)過40余年的發(fā)展,飲料品種已經(jīng)發(fā)展到包括包裝飲用水、果蔬汁類飲料、碳酸飲料、蛋白飲料、茶飲料、咖啡飲料、植物飲料、風味飲料、特殊用途飲料、固體飲料和其他類飲料在內(nèi)的11大類65小類,品類豐富。
中國飲料工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示,中國飲料行業(yè)2023年飲料總產(chǎn)量1.75億噸。我國已成為世界zui大的飲料生產(chǎn)和消費市場之一。
據(jù)一家消費者研究與零售監(jiān)測公司分析,食品飲料類商品具有剛需、高頻等特點,行業(yè)具有顯著韌性,對支撐市場修復起到重要作用,尤其是飲料銷售表現(xiàn)持續(xù)亮眼。2023年中國飲料行業(yè)線上、線下銷售額分別增長7.6%、5.9%。
此外,隨著消費者健康意識的增強,越來越多的人開始改變傳統(tǒng)高糖高脂的飲食習慣,偏好更新鮮、天然的成分。消費者對飲料的需求,也從解渴、好喝延伸出健康、養(yǎng)生等升級性需求。
《2024年中國食品飲料行業(yè)展望》內(nèi)容顯示,茶飲料超越碳酸飲料成為除包裝飲用水外市場占有率第.一的飲料品類,占比達到21%,其中,無糖茶飲料體量實現(xiàn)翻倍的增長,增速高于飲料行業(yè)整體增速。