一般來說湯圓都是煮著吃的，但是聽說炸湯圓味道也是十分不錯(cuò)的，所以就想要來試試，在制作炸湯圓的時(shí)候需不需要先解凍的？炸多長時(shí)間這個(gè)湯圓就可以吃了？

湯圓炸之前用解凍嗎

需要解凍。一般冷凍后的湯圓在油炸之前需要解凍，并且控干水分后才能下鍋油炸，因?yàn)槔鋬龅臏珗A中的冰晶遇到熱油后會(huì)迅速變成沸騰的水，進(jìn)而導(dǎo)致湯圓出現(xiàn)爆裂的現(xiàn)象，并且熱油也會(huì)因?yàn)闇珗A的爆裂而發(fā)生飛濺，此時(shí)油鍋旁邊的人就會(huì)風(fēng)險(xiǎn)，所以速凍湯圓建議還是解凍后再下油鍋炸。

湯圓炸幾分鐘能熟

5~8分鐘。湯圓也是可以炸著吃的，但是在炸湯圓的時(shí)候要注意把握好時(shí)間和溫度，如果時(shí)間太長，油溫又太高的話，湯圓不僅容易發(fā)生爆裂，還容易被炸糊，進(jìn)而影響到食用的口感和味道。一般生湯圓下油鍋后炸制5~8分鐘后即可熟透，但如果是煮熟了的湯圓，可以只炸3分鐘左右即可撈出食用。

湯圓可以生吃嗎

湯圓不能生吃，生吃影響腸胃，引起腹瀉。湯圓煮熟了再吃口感好。煮著吃 ，炒著曉，炸著吃都行，湯圓的品牌、品種多，因各自喜好選擇，有黃米湯、糯米湯圓，餡料有黑芝麻餡、豆沙餡、各種肉餡、水果餡，薺菜餡等等，糖尿病患者不宜多食，將煮好的湯圓放入煮好的米酒里更美味。

湯圓會(huì)脹氣嗎

吃湯圓肚子脹，很可能是因?yàn)槲竸?dòng)力差造成的，通常跟胃腸道蠕動(dòng)緩慢和長時(shí)間的飲食無規(guī)則有關(guān)系。

可以在醫(yī)生指導(dǎo)下，通過口服西沙比利和嗎丁啉等來一定要按時(shí)的吃飯，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。湯圓是一種不容易消化的食物，少吃一些，不要一次性攝入太多。

同時(shí)要注意飲食合理均衡，不要吃上火的食物，也不要吃產(chǎn)氣多的食物。