逛水果店的時(shí)候發(fā)現(xiàn)獼猴桃都出來(lái)了，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候是吃獼猴桃的時(shí)候嗎，現(xiàn)在買的話會(huì)不會(huì)很酸？一般來(lái)說(shuō)什么品種的獼猴桃比較好的？
獼猴桃什么季節(jié)成熟
國(guó)產(chǎn)獼猴桃在8月開(kāi)始成熟。一直到春節(jié)前后都能有獼猴桃吃。
獼猴桃一般在8月份 ~ 11月份上市，分早中晚熟品種的，海拔和緯度也有成熟時(shí)間上的差異。不過(guò)獼猴桃的采摘期在其固形物達(dá)到7%左右，時(shí)間還不是標(biāo)準(zhǔn)，屆時(shí)獼猴桃口感、風(fēng)味，以及耐貯性也好，宜采摘上市。獼猴桃正常種植情況下在5~6月份開(kāi)花，果實(shí)在8~10之間成熟，這段時(shí)間的獼猴桃為新鮮，營(yíng)養(yǎng)流失小，因此，獼猴桃是在每年的8月后食用。（1）獼猴桃的成熟季節(jié)因?yàn)槠贩N和地區(qū)的不同而時(shí)間不同。以成都周邊為例：蒲江的紅陽(yáng)獼猴桃在8月中下旬成熟，都江堰紅陽(yáng)比蒲江約晚10天（山區(qū)晚于壩區(qū)），邛崍紅陽(yáng)在9月中下旬成熟。都江堰海沃德獼猴桃因?yàn)樾〉胤降牟煌墒鞎r(shí)間也不同，一般在國(guó)慶后成熟。（2）陜西因?yàn)楂J猴桃品種多（秦美、海沃德、徐香、翠香、啞特、紅陽(yáng)等），更不好說(shuō)準(zhǔn)確。
獼猴桃什么品種好吃
近年來(lái)，我國(guó)大量種植的品種有二十幾種，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，我們常用紅心獼猴桃、綠心獼猴桃、黃心獼猴桃來(lái)區(qū)分這些品種，綠心獼猴桃主要有海沃德、秦美、米良這些品種，紅心獼猴桃的品種也不少，主要是紅陽(yáng)獼猴桃、東紅獼猴桃、金紅獼猴桃、紅華獼猴桃等品種，黃心品種是近些年才上市的，比如紅心獼猴桃甜度高，符合我國(guó)百姓的飲食習(xí)慣。黃心獼猴桃酸甜適口，香氣十足，適合多數(shù)人的口味。紅心獼猴桃屬于系獼猴桃，適宜在長(zhǎng)江流域及以南的丘陵、平原或山地種植，喜陰涼濕潤(rùn)的環(huán)境，但是怕澇怕鹽堿地，宜種植于背風(fēng)向陽(yáng)、無(wú)晚霜危害、土壤深厚肥沃、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高的微酸性沙壤土上。而這樣的土質(zhì)，都具備種植紅心獼猴桃的條件。
綠心獼猴桃價(jià)格便宜，耐儲(chǔ)藏，也是不錯(cuò)的選擇。
獼猴桃有幾個(gè)品種
獼猴桃有59種品種，例如貴長(zhǎng)獼猴桃、黃金果獼猴桃、翠玉獼猴桃、紅陽(yáng)獼猴桃、龍藏紅獼猴桃、徐香獼猴桃等品種。貴長(zhǎng)獼猴桃：貴長(zhǎng)獼猴桃生長(zhǎng)于歷史悠久、人文薈萃的貴州修文縣，境內(nèi)海拔高度1200-1400m,優(yōu)越的氣候環(huán)境有利于“貴長(zhǎng)”獼猴桃的種植和發(fā)展。黃金果獼猴桃：原產(chǎn)地新西蘭，因成熟后果肉為黃色而得名。
獼猴桃是如何得名的
叫獼猴桃是因?yàn)楂J猴喜歡吃，也有說(shuō)法說(shuō)是因?yàn)楣ね饷娓裁�，和獼猴比較相似，所以得名的。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，果肉細(xì)嫩，不僅口感好，還要較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它里面含有多種氨基酸，還有豐富的維生素c，營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)常吃能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健康有好處。