冷凍過的楊梅能不能用來煮楊梅湯喝呢？楊梅如果放冰箱中冷凍保存的話可以保存多久呢？如果想知道的話就一起看下去吧。
冰凍楊梅可以煮楊梅湯嗎
可以。 冷凍楊梅是可以用來熬楊梅湯的，只是楊梅在冷凍的過程中水分、維生素等營養(yǎng)成分會有所流失，所以熬出來的楊梅湯要比新鮮楊梅熬出來的湯口感要淡一些。 如果想追求更好的口感，則建議使用新鮮楊梅來熬，這樣楊梅湯喝起來會更加的酸甜可口。
冷凍楊梅可以保存多久
不超過3個月。 楊梅很容易壞，所以買來的楊梅如果吃不完的話可以將其放入冰箱中冷凍保存，低溫能抑制細(xì)菌的滋生。但楊梅放冰箱中冷凍保存的時間不宜超過3個月，因?yàn)闀r間一長楊梅的口感以及營養(yǎng)價值也會逐漸下降。
楊梅冷凍前要洗干凈嗎
需要。 楊梅在冷凍之前是需要先清洗干凈的，因?yàn)闂蠲凡幌衿渌怯斜砻嬗泄けＷo(hù)，且楊梅表面有許多小果粒，所以里面就很容易藏納細(xì)菌。另外楊梅中含有大量的糖分，楊梅成熟后很容易招惹蟲子。因此在冷凍楊梅之前將其清洗干凈吃起來會更加的健康，到之后吃也更加方便。 如果買來的楊梅直接冷凍，就會將里面的細(xì)菌灰塵凍住，且如果楊梅中間有蟲子的話，冷凍之后蟲子也不好清理。
楊梅怎么洗才能洗干凈
食鹽清洗 準(zhǔn)備一盆清水，往清水中加入適量食用鹽并攪拌均勻，然后再將楊梅放入鹽水中浸泡10-15分鐘左右，鹽水能殺滅楊梅表面的細(xì)菌，如果楊梅中有蟲子的話鹽水還能將蟲子給逼出來，再用干凈清水沖洗干凈即可。
白醋清洗
白醋也能起到殺菌消毒的作用，在清洗楊梅的時候可以往浸泡楊梅的水中倒入適量的白醋，這樣也能讓楊梅清洗的更加干凈。