我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，而且規(guī)模較大，但是與之相關(guān)的工會(huì)行業(yè)協(xié)會(huì)一直沒(méi)有得到建立和重視，武漢餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)16日成立，這是家特大城市餐飲行業(yè)工會(huì)，該市近50萬(wàn)餐飲職工終于有了自己的“娘家”。
    2011年4月，《武漢市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》簽訂引起反響，使得該市近50萬(wàn)名餐飲行業(yè)職工工資上漲，休假等權(quán)益得到保障，企業(yè)用工行為進(jìn)一步規(guī)范，職工流失率下降，勞資關(guān)系得到改善。企業(yè)和職工實(shí)現(xiàn)了雙贏。
    但這份合同是武漢市商貿(mào)金融煙草工會(huì)聯(lián)合會(huì)“以上代下”方式，作為職工方與武漢市餐飲協(xié)會(huì)簽訂的，職工有些民主政治權(quán)利、精神文化權(quán)益無(wú)法，有些企業(yè)間的差異也使得職工維權(quán)難度加大。
    武漢餐飲行業(yè)的發(fā)展迅速，同時(shí)也是很多行業(yè)所認(rèn)可的，與此同時(shí)，雖然武漢餐飲業(yè)十分發(fā)達(dá)，有大大小小的餐飲企業(yè)5萬(wàn)多家，去年?duì)I業(yè)額達(dá)300億元，絕大部分為中小企業(yè)。近期，受經(jīng)濟(jì)下行壓力增大，以及房租、人工成本、原材料成本等增幅過(guò)快影響，武漢餐飲行業(yè)在高速發(fā)展10多年后，開(kāi)始出現(xiàn)“減法”——即每月平均有超過(guò)100家餐館倒閉，新開(kāi)餐館只有70-80家，凈減少20余家。企業(yè)和職工之間，急需相互交流溝通的橋梁和平臺(tái)。
    中共武漢、武漢市總工會(huì)朱毅說(shuō)，在當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)成分、組織形式、就業(yè)方式、利益關(guān)系和分配方式日益多樣化的新形勢(shì)下，不同類(lèi)別的職工對(duì)工會(huì)工作的需求，也會(huì)呈現(xiàn)越來(lái)越明顯行業(yè)差別特征。
    16日成立的武漢餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)，將代表本行業(yè)會(huì)員單位職工的利益，依法維護(hù)職工在社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化生活等方面的合法權(quán)益，并調(diào)動(dòng)、發(fā)揮和保護(hù)好職工的積極性、創(chuàng)造性。