食品行業(yè)的健康發(fā)展關(guān)系到整個地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平，各地方政府在對于食品行業(yè)的健康發(fā)展的整治力度也不斷加大。
    重慶市將扶持食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展與重拳打擊食品犯罪相結(jié)合，積極推動餐飲業(yè)的健康發(fā)展。
    針對當(dāng)前餐飲業(yè)多、小、散的特點(diǎn)和輸入性風(fēng)險(xiǎn)較多的狀況，重慶市鼓勵和支持大型餐飲企業(yè)建立食品原輔材料供應(yīng)、加工基地，打造農(nóng)餐對接產(chǎn)業(yè)鏈。
    在扶持微型餐飲企業(yè)方面，重慶市食品藥品監(jiān)管部門對企業(yè)員工在食材檢測、賬本管理方面進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)，食品抽樣、辦理衛(wèi)生許可證不收費(fèi)用，并根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)對餐廚比、通風(fēng)照明等標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)調(diào)整放寬，幫助微型企業(yè)提升管理、盡快起步。
    在促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的同時，重慶市堅(jiān)持重拳打擊食品犯罪，食品藥品監(jiān)管部門以餐飲集中區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以學(xué)校和工地食堂、火鍋店、農(nóng)家樂等為重點(diǎn)對象，對食品添加劑、調(diào)味料、自制飲料、食用油等展開一系列專項(xiàng)整治行動，并初步組建1.2萬名社會監(jiān)督員隊(duì)伍，對于延伸監(jiān)管觸角、構(gòu)筑監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮了重要作用。